Des recettes dépaysantes issues de la cuisine sud-africaine

Name: Des recettes dépaysantes issues de la cuisine sud-africaine
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine sud-africaine

La cuisine sud-africaine est un mélange d'inspirations africaines et européennes. Photo par roelofbeukes

La cuisine sud-africaine est une cuisine délicieusement métissée qui s'inspire de celle des peuples autochtones, des colons, esclaves et immigrants. Le barbecue, appelé braai en Afrikaans, y est roi. Plus généralement, la viande est omniprésente dans la cuisine sud-africaine et de très bonne qualité.

Bobotie, poulet aux arachides, crunchies et chakalaka... Impossible de résister à cette cuisine qui nous promet une évasion gourmande des plus réjouissantes.

Dernières recettes de cuisine sud-africaine et de lentilles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine sud-africaine et de lentilles qui changent !

Bobotie

Africa Cuisine

Découvrez vite la délicieuse du Bobotie, un gratin de viande haché et de lentilles vertes traditionnel d'Afrique du Sud !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

Voir aussi

Les légumes secs

Les lentilles

Les légumineuses

Cuisine camerounaise

Cuisine du Maghreb

Cuisine égyptienne

Ragoût de viande servi sur galette de teff

Cuisine éthiopienne

Cuisine ivoirienne

Cuisine malgache

Cuisine malienne

Cuisine mauricienne

Cuisine sénégalaise

Cuisine soudanaise

Mafé

D'autres recettes avec aussi...

abricots achards agneau ail amandes barbecue beignets biscuits boeuf bouchées cacahuètes cannelle caramel cardamome carottes céréales chutney citron coriandre curcuma curry dessert épices gâteau gratin grillades hachis haricots jambon lait lentilles oeuf oignons pain pancakes piment poivre poivrons polenta poulet riz roulé sablés sandwich sauce tarte tomates tourte viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine sud-africaine et toutes les recettes de lentilles

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de poulpe

Recettes du Chef

Ici nous avons acheté des encornets pour les farcir et récupéré les bras pour notre salade. A servir à l'apéro en tapas ou bien en entrée. Réalisez cette délicieuse salade avec du poulpe, de l'encornet, du calamar ou encore de la seiche et apprenez à les reconnaître !